Bans des vendanges de 1480 à 1868 dans la Ville de Lausanne
Présentation des dates (de 1480 à 1868) des bans (ouverture fixée par les autorités politiques) des vendanges des vignes situées sur le territoire de la commune de Lausanne.
Le vignoble romand
Vendange: trouver la date idéale
Le choix de la date de vendange, qui a étonnamment varié sous nos latitudes au cours des siècles, dépend de facteurs climatiques mais aussi des orientations du vigneron. Face au dogme récent de la maturité optimale, certains producteurs changent leur fusil d’épaule.
Clos Tsampéhro: jeune pousse prometteuse
Dégustation des cuvées très prometteuses de Clos Tsampéhro.
Domaine des Lolliets à Soral
Dans une atmosphère soigneusement désordonnée, Raphaël Dunand a développé une gamme ambitieuse de cépages originaux vinifiés avec beaucoup de précision.
Quand Argovie et Zurich abritaient plus de vignes que le Valais
Tiré d’un article de décembre 1894, ces quelques statistiques montrent que le vignoble suisse a beaucoup changé.
Les Frères Dutruy: assemblage familial réussi
En investissant trois millions de francs dans leur nouvelle cave, Christian et Julian Dutruy se donnent les moyens de poursuivre une aventure entamée il y a dix ans. Retour sur la montée en puissance de l’une des caves les plus dynamiques de l’arc lémanique.
Grande distribution: les ventes baissent mais les prix augmentent
Communiqué de presse de l’Observatoire suisse du marché des vins qui présente la situation en grande surface au 1er trimestre 2015.
Les nouveautés d’Arvinis 2016
Présentation de l’affiche et des nouveautés d’Arvinis 2016.
Montheron, Haut-Crêt, Humilimont et Hauterive: les abbayes qui ont forgé le Dézaley
Entre le 3e siècle et le 4e siècle, naît le monachisme que l’on définit comme le mode de vie d’une personne ayant prononcé des vœux de religion et faisant partie d’un ordre dont les membres respectent une règle commune. En 270, la retraite de Saint Antoine en Egypte influencera de nombreux disciples qui essaimeront du […]
Le Dézaley à l’époque des moines
Entre 1079 et 1536, le Dézaley et une partie importante de Lavaux sous placés sous la juridiction de l’Evêché de Lausanne. Celui-ci s’appuie sur des communautés monastiques pour y développer la viticulture.
Réseaux sociaux
Suivez-nous sur les réseaux sociaux suivants