L’œuf, béton ou bidon?
En plein essor, l’œuf en béton est auréolé de propriétés œnologiques hors du commun. Hélas, le vortex et la micro-oxygénation naturelle vantés par les fabricants ne seraient pas corroborés par les études scientifiques.
Archive for septembre, 2015
La note, agent du changement
De l’utilité de notes comme moyen d’éviter la sclérose dans le vignoble
Nouveau secrétaire général pour Swiss Wine Promotion
Le comité de Swiss Wine Promotion a choisi Jean-Marc Amez-Droz comme secrétaire général par intérim pour remplacer Sébastien Fabbi.
Le Musée valaisan de la Vigne et du Vin fait sa mue
Nouvel espace, nouvelle identité. Le site de Salgesch a été entièrement transformé pour accueillir une exposition permanente aux accents modernes et ludiques. Le Musée valaisan de la Vigne et du Vin devient le Musée du Vin!
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