Journaliste sur le vin, spécialisé sur le vignoble helvétique, j’habite à Montreux. Mi-mars 2020, cette petite ville animée sur les bords du Lac Léman est entrée, comme le reste du pays, en dormition (un terme religieux qui désigne une mort sans souffrances) pour cause d’épidémie de coronavirus. Travailleur indépendant, rédacteur en chef de l’édition francophone […]
De 12h à 19h, grande dégustation de vins libanais en présence d’une trentaine de producteurs de ce très ancien pays viticole.
Le 1er septembre aura lieu un repas exceptionnel à l’Auberge de Baulmes. Afin d’accompagner la cuisine élégante et savoureuse Christiane Martin, Alexandre Truffer proposera des accords originaux avec des vins de toute la Suisse romande.
Retrouvez les résultats du concours Arvinis qui vous proposait de retrouver six vins emblématiques des six régions viticoles suisses.
Pendant longtemps, les assemblages blancs ont été considérés comme les parents
pauvres du vignoble romand. Au pire, ils étaient vus comme le mélange des cuves
que l’on peinait à vendre en monocépage, au mieux on leur reprochait leur manque
d’identité. Cette dégustation révèle une situation plus complexe.
Verticale de Clos Mogador, le mythique vin catalan de René Barbier.
Les 90 vins suisses qui ont reçu 90 points Parker ou plus de Stephan Reinhardt.
En s’associant pour créer des vins de «Modernition», Alexandre et Dimitri Colomb ont tout changé: l’habillage, le nom de domaine et les options de vinification. Rencontre avec un encavage d’Auvernier qui voit l’avenir en grand.
Verticale des Cottes, le Chasselas parcellaire d’Antoine Nicolas et de Vincent Chappuis appelé à devenir Premier Grand Cru vaudois.
Notre sélection de rouges primés lors de la Sélection des Vin Vaudois 2016.
Entretien avec Jean-Claude Vaucher, Gouverneur du Guillon
Entretien avec Jean-Claude Vaucher, Gouverneur du Guillon, réalisé dans le cadre d’un dossier sur les confréries bachiques vaudois paru dans le hors-série Vaud 2019. Biographie Né en 1954 à Bienne, Jean-Claude Vaucher suivi une formation commerciale avant de bifurquer vers Changins où il décrochera le titre d’ingénieur-œnologue. Après trois ans en tant qu’acheteur de vins […]
Merci et… à la prochaine (Vin suisse et dormition: épisode 44)
Vin suisse et dormition : épisode 44 8 mai 2020 Le confinement se termine ce week-end. Lundi, les restaurants vont rouvrir tout comme les bibliothèques, les crèches et le reste. Les pendulaires perdront de nouveau des heures sur les routes et les oiseaux se referont très discrets. Les économiquement faibles auront un peu plus de […]
Le vin sacré trait d’union (épisode 7: la fin de l’Ancien Régime)
Au coeur de l’Europe, le Valais est depuis trois millénaires sur le chemin des grandes routes reliant le sud et le nord du continent. Marchands, soldats, religieux, artisans, intellectuels, voyageurs et exilés ont traversé cette région. Tous y ont séjourné, certains s’y sont installés apportant avec eux des idées, des coutumes, des plantes et des […]
Entretien avec Jean-Claude Vaucher, Gouverneur du Guillon
Entretien avec Jean-Claude Vaucher, Gouverneur du Guillon, réalisé dans le cadre d’un dossier sur les confréries bachiques vaudois paru dans le hors-série Vaud 2019. Biographie Né en 1954 à Bienne, Jean-Claude Vaucher suivi une formation commerciale avant de bifurquer vers Changins où il décrochera le titre d’ingénieur-œnologue. Après trois ans en tant qu’acheteur de vins […]
Le vin sacré trait d’union (épisode 7: la fin de l’Ancien Régime)
Au coeur de l’Europe, le Valais est depuis trois millénaires sur le chemin des grandes routes reliant le sud et le nord du continent. Marchands, soldats, religieux, artisans, intellectuels, voyageurs et exilés ont traversé cette région. Tous y ont séjourné, certains s’y sont installés apportant avec eux des idées, des coutumes, des plantes et des […]
Les Vaudois lauréats du Grand Prix du Vin Suisse 2017
En décrochant deux prix spéciaux – le très prestigieux titre de Cave Suisse de l’Année 2017 et le Prix Bio Suisse – et en remportant sept trophées, le canton de Vaud réussit une très belle performance d’ensemble au concours national.
Vive la jeunesse de La Côte et la maturité du Dézaley
Pour la troisième année de suite, le trophée du meilleur chasselas classique s’envole à La Côte. La meilleure note toutes catégories confondues récompense toutefois le Chemin de Fer 1999 de Luc Massy qui s’impose devant près de 800 concurrents de six pays différents.
Le contrôle des vins en Suisse
L’affaire Giroud, qui défraie actuellement la chronique, soulève toute une série de questions concernant le contrôle des vins suisses et étrangers. Comment sont débusquées les fraudes dans notre pays? L’occasion de faire le point avec Philippe Hunziker, directeur du Contrôle Suisse du Commerce des Vins depuis 1991.
Dégustation d’un Calamin de 1754
Les analyses chimiques et organoleptiques d’une bouteille venue du fond des âges: un Calamin de 1754.
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