Ice: le froid qui réveille le demi-sec
Le développement du Ice, qui consiste à mélanger glaçons et effervescent demi-sec, fait un carton dans les pays tropicaux.
Articles Vinum
Bouvet-Jabloir Vins: un tonneau pour berceau
En s’associant pour créer des vins de «Modernition», Alexandre et Dimitri Colomb ont tout changé: l’habillage, le nom de domaine et les options de vinification. Rencontre avec un encavage d’Auvernier qui voit l’avenir en grand.
Les Cottes, nouveau 1er Grand Cru
Verticale des Cottes, le Chasselas parcellaire d’Antoine Nicolas et de Vincent Chappuis appelé à devenir Premier Grand Cru vaudois.
Grands rouges du Léman
Notre sélection de rouges primés lors de la Sélection des Vin Vaudois 2016.
Dégustations: nouveauté romandes 2016
Guide des dégustation des nouveautés romandes 2016, ces vins qui ont été mis sur le marché entre octobre 2015 et septembre 2016.
Tradition: le grand mythe vigneron
Des sommets de Visperterminen aux vallées venteuses du littoral chilien, la quasi totalité des vignerons se revendiquent de la tradition. Mais quels sont les faits derrière ce terme fourre-tout du marketing viticole?
Isabelle Ançay: au bonheur des dames
Travail consciencieux à la vigne et commercialisation assidue sont les piliers de la petite Cave du Bonheur de Fully qui mérite sa place parmi les perles méconnues du vignoble valaisan.
Domaine Delaharpe: le Soleil de Vinzel
L’astre stylisé des étiquettes du Domaine Delaharpe se retrouve dans les cuvées de Yann Menthonnex, un producteur discret surtout commercialisé dans les restaurants lémaniques.
La Namibie en un clin d’oeil
Présentation des caractéristiques économiques, historiques et géographiques de la Namibie et de son vignoble naissant.
Namibie: les vins d’Entre-Deux-Déserts
Au sud du continent africain, la vigne gagne chaque année de nouveaux territoires et colonise même les arides étendues entre les déserts du Namib et du Kalahari. Une route des vins relie ces optimistes qui bâtissent le vignoble namibien.
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