The organic orgy
Organic wine is a complex subject, says journalist Ellen Wallace. Discover why?
Author Archive: RDV.ch
Arvinis 2016: vers un nouveau chapitre
Arvinis, le principal salon suisse des vins accueille pour sa dernière édition dans les Halles CFF de Morges l’organisation du Verre d’Or.
La minéralité: le nom mystique du soufre?
Un projet de recherche franco-suisse s’est intéressé à la réalité que recouvre le très
branché concept de minéralité qui a colonisé toute la communication œnophile.
Bien qu’encore partiels, les résultats obtenus se révèlent décapants.
Domaine des Lolliets à Soral
Dans une atmosphère soigneusement désordonnée, Raphaël Dunand a développé une gamme ambitieuse de cépages originaux vinifiés avec beaucoup de précision.
Swiss reds suffer surprising fall
Wine consumption in Switzerland dropped again in 2014, by 2.2 percent, confirming a 10-year trend despite a slight rise, 2 percent in 2013. The amount of Swiss wine consumed fell by 8.1 percent, a worrisome sign for the country’s wineries.
Mélanie Weber, vigneronne à Cully
Vigneronne à Lavaux, Mélanie Weber a su faire évoluer le domaine familial pour proposer des cuvées précises et denses qu’elle aime présenter dans son caveau traditionnel…
Mondial des Pinots 2014
Près de 1300 vins en provenance de 25 pays ont été soumis au jury de la 17ème édition du Mondial des Pinots (MDP), ouvert aux trois cépages Pinot, le Noir, le Gris et le Blanc. Cette compétition est membre de VINOFED – la Fédération Mondiale des Grands Concours Internationaux de Vins et de Spiritueux et […]
Garanoir: sous le sceau de l’austérité
Développé à Changins pour renforcer les rouges helvétiques, le Garanoir et moins connu que son jumeau, le Gamaret. Si la grande majorité des 210 hectares qu’il occupe dans le vignoble helvétiques sont destinés à des vins d’assemblage, une quarantaine de producteurs le vinifient en monocépage.
Mondial du Chasselas 2013 – meilleur Chasselas sec et meilleur vin allemand
Vidéo de présentation du Chasslie Ehrenstetter Ölberg trocken 2012 (Allemagne), meilleur vin sec et meilleur vin allemand du Mondial du Chasselas 2013, par Alexandre Truffer, journaliste spécialisé et membre du comité du Mondial du Chasselas.
Mondial du Chasselas 2013 – meilleur vin produit à plus de 15’000 exemplaires
Vidéo de présentation de Lutry Tradition 2012 de Terre de Lavaux (Vaud/Suisse), meilleur vin produit à plus de 15’000 exemplaires du Mondial du Chasselas 2013, par Alexandre Truffer, journaliste spécialisé et membre du comité du Mondial du Chasselas.
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