Tailler pour protéger
Les techniques de taille douce, nouvelles ou ressuscitées, pourraient aider à limiter la mortalité des ceps due à l’esca.
Le vignoble romand
Gel: ennemi rare mais mortel
Gel de printemps et gel d’hiver, quelles différences et quelle fréquence en terres vaudoises.
Arvinis fête ses 20 ans
Toute les nouveautés de le la vingtième édition d’Arvinis qui aura lieu du 15 au 20 avril 2015 aux Halles CFF de Morges.
Lauriers de Platine 2014
En remportant les Lauriers de Platine, la Commune d’Yvorne récolte les fruits d’une politique qualitative mise en place par un duo de passionnés: l’œnologue Frédéric Blanc et le municipal Alain Bassang.
Umami, le jumelage de la France et du Japon
Cinq chefs et cinq sommeliers de restaurants étoilés parlent de leur relation avec le vin genevois. Rencontre avec Michel Roth et Geoffrey Bentrari du Président Wilson.
Allier vins et épices au Razoi
Cinq chefs et cinq sommeliers de restaurants étoilés parlent de leur relation avec le vin genevois. Rencontre avec Prashant Chipkar et Fabien Mene du Razoi.
Au Floris: des liens qui font le goût
Cinq chefs et cinq sommeliers de restaurants étoilés parlent de leur relation avec le vin genevois. Rencontre avec Claude Legras et Florent Wende du Floris.
Châteauvieux: le domaine de Philippe Chevrier
Cinq chefs et cinq sommeliers de restaurants étoilés parlent de leur relation avec le vin genevois. Rencontre avec Philippe Chevrier et Christophe Montaud du Domaine de Châteauvieux.
Beau Rivage: complicité au Chat Botté
Cinq chefs et cinq sommeliers de restaurants étoilés parlent de leur relation avec le vin genevois. Rencontre avec Dominique Gauthier et Vincent Debergé du Chat Botté.
Genève: la capitale du vin suisse
Les cuvées de caractère du troisième vignoble de Suisse ont conquis une place de choix dans les établissements prestigieux de Genève. Ce qui permet à la plus internationale des villes du pays de revendiquer un titre encore peu disputé, celui de capitale du vin helvétique.
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