Vignoble valaisan: les défis de demain
Longtemps considéré comme le leader incontesté du vignoble suisse, le Valais doit faire face à certains problèmes structurels. Panorama des défis les plus pressants…
Author Archive: Alexandre Truffer
Journaliste indépendant et créateur de RomanDuVin.ch, Alexandre Truffer écrit régulièrement pour Le Guillon, la revue des vin vaudois, Terre & Nature et VINUM, le magazine européen du vin.
Johannis de garde du millésime 2013
Les Johannisberg 2013 sélectionnés pour la cave de garde de Chamoson sont connus.
Concours du Meilleur Sommelier de Suisse 2014
Le palmarès du concours du Meilleur Sommelier de Suisse 2014.
Verticale de Merlot chez Pierre Monachon
L’un des plus beaux Merlot romand est cultivé dans les terrasses de Lavaux par Pierre Monachon. Compte-rendu d’une verticale mémorable.
Le monde des très vieux vins
Une bouteille de 17 siècles, une cuvée de 1472 et le Glacier de 1886: trois exemples remarquables de très vieux millésimes.
Lauriers de Platine 2014
Le palmarès et les nominés des Lauriers de Platine 2014.
Semaine du Vin Suisse 2014
Du 20 au 30 novembre, 200 restaurants du pays se sont inscrits à la Swiss Wine Week, cet événement qui a pour but de sensibiliser la clientèle des restaurants à la qualité et à la diversité des vins suisses.
L’évolution du vin: un peu d’air et beaucoup de mystères
Si tout le monde s’accorde à dire que les meilleurs cuvées demandent un certain nombre d’années de garde pour atteindre leur apogée, peu de gens savent quels phénomènes provoquent cette transformation au final assez mystérieuse. Plongée dans une obscure métamorphose
Bex et Ollon, le Chablais en rouge et blanc
Dossier sur les lieux de productions Bex et Ollon paru dans la rubrique oenotourisme du Guillon (printemps 2014).
Frères Rapaz: les Bellerins touche-à-tout
Fabien et Yvan Rapaz élaborent une gamme diversifiée de crus structurés et originaux sur les coteaux escarpés de Bex.
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