Château d’Eclépens: Un domaine au milieu du monde
Les 5,5 hectares de terres viticoles du Château d’Eclépens se situent sur la colline du Mormont. Si des textes du IXème siècle mentionnent déjà des vignes dans le village, il ne faut pas imaginer que le vignoble d’un seul tenant situé sur le coteau n’a pas évolué en plus de mille ans. On sait ainsi […]
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