RomanDuVin.ch > A la cave
Françoise Berguer, la Lady de Satigny
Première Helvète à recevoir le titre d’œnologue, Françoise Berguer gère depuis quatre décennies le Domaine des Gondettes à Satigny. Présente dans tous les combats de la politique viticole, cette forte personnalité élabore aussi des vins à son image : originaux, emplis de personnalité et masquant leur complexité sous une bonhommie chaleureuse.
[07/04/2013]
| |  |
> Suite
Alain Gerber: les vins triple A
A Hauterive, nous avons rencontré un encaveur modeste qui s’est bâti une réputation de professionnel minutieux et régulier. Non seulement, les vins d’Alain Gerber ne déméritent jamais, mais ces valeurs sûres sont parfois susceptibles d’atteindre les sommets lors de concours nationaux ou internationaux.
[02/12/2012]
| | |
> Suite
Reto Müller, artisan biodynamique
Revendiquant une philosophie biodynamique et l’appellation d’artisan-vigneron, ce Lucernois développe depuis cinq ans un petit domaine dans le Bas-Valais. Désireux de respecter le cycle naturel du vin, il élabore des crus intenses nés de longs élevages.
[13/10/2012]
| | |
> Suite
Le vin médecin et son déclin dans les caves
Dans les caves helvétiques, il ne sera plus possible d’utiliser des vins médecins étrangers dès le 1er janvier 2006, cela à cause des accords bilatéraux signés avec l’Union Européenne. Quelles vont être les conséquences de l’abandon de cette pratique?
[07/08/2005]
| |  |
> Suite
<< (1/1) >>
Voir les archives
