Avec ses quelques deux cents kilomètres de bitume qui se faufilent dans les deux milles hectares de vigne de la région de La Côte, on ne peut pas vraiment parler d'un sentier. On peine d’ailleurs à définir ce parcours, sinon comme une sorte de Tour gastronomique avec des villes-étapes qui changent de jour en jour. Au fur et à mesure de sa progression, le participant se voit initié aux enchantements des saveurs et de l’artisanat locaux.

La Côte, comme son nom l’indique, borde le lac Léman de Morges à Genève. Relativement plate, elle ne possède pas de vignobles en terrasses comme le Lavaux ou le Valais, mais marque le début du Plateau qui sépare les Alpes du Jura. Sa situation privilégiée en a toujours fait un lieu de villégiature prisé. En effet, il jouxte les eaux du lac tout en faisant face à un superbe panorama. De Vufflens à Gingins en passant par Allaman, Rolle, Denens, Luins ou Changins, la présence de châteaux dans presque chaque village témoigne de l’engouement des personnalités fortunées de jadis pour cet endroit.

Le charme de La Côte ne réside pas uniquement dans les fiefs aristocratiques. Artisans et paysans prospèrent également dans la région et la route du vignoble se propose de les faire découvrir à ses visiteurs. Sur ce chemin, on rencontre des apiculteurs, des vignerons, des arboriculteurs, des fromagers, mais aussi des sculpteurs ou des céramistes. Chacun de ces professionnels ouvre ses portes quelques jours par année. C’est alors l’occasion de dévoiler aux visiteurs les pratiques méconnues de son art.

La route du vignoble offre un intérêt didactique non pas par l’implantation de panneaux explicatifs, mais par la mise à disposition d’activités gastronomiques, traditionnelles ou artistiques. L’association faîtière qui gère ce vecteur de promotion de la région, a fait le pari courageux de mélanger les genres et les métiers. Cette décision permet au visiteur de varier les plaisirs tout en découvrant les divers aspects de la vie hors des centres urbains.

Lorsque l’envie vous prendra de faire une petite escapade loin du bureau, de votre ordinateur voire de votre quotidien en général, il y aura toujours l’un ou l’autre prestataire de la route du vignoble prêt à vous changer les idées en vous recevant dans son domaine. Pour savoir où aller sans craindre de trouver porte close, un descriptif des manifestations organisées se trouve en ligne sur le site de la route du vignoble. Consultez-le, vous éviterez quelques désillusions comme quelques kilomètres…

Durée et difficultés du parcours
Tous les moyens de transport sont utilisables sur la route du vignoble. Votre itinéraire dépendra du véhicule choisi.

Comment s’y rendre?
Les localités de Morges, Nyon et Rolle sont desservies par le train et le bateau. En ce qui concerne les plus petites localités, il faudra utiliser la voiture ou le bus.

Les activités et les animations
De multiples activités présentées par environ 150 prestataires se déroulent tout au long de l’année. Les informations pratiques, dont les programmes hebdomadaires ou le plan de la route, sont disponibles sur le site de l’association et dans les offices du tourisme du canton.

Le repos du routier
Si vous n’avez pas participé à une animation gourmande, n’hésitez pas à frapper à la porte d’une cave ou d’un artisan, vous y serez sans doute bien reçu!