Unique «château viticole» du canton du Valais, le Clos de Ravire cultive les particularités. Son propriétaire, Michel Savioz, est le seul vigneron à commercialiser un Vin des Glaciers élaboré selon la méthode ancestrale. Perché sur une colline couverte de vignes à la sortie de Sierre, il cache dans ses caves, protégées par un impressionnant Saint-Bernard, une palette de spécialités issues de vieilles vignes plantées bien avant que les cépages indigènes ne deviennent à la mode.

Plan du dossier
             Château de Ravire
             De Bernune à Rawyre
             Le Clos du Château de Ravire
             Les vins du Château de Ravire

Sources bibliographiques:
Sierre, Noble Contrée Récits, contes et légendes, Ouvrage collectif présenté par Joseph Lamon, Editions à la Carte, Sierre, 1999.
Essai de toponymie, Henri Jaccard, Editions Slatkine, Genève, 1985.
Sans oublier l’aimable collaboration de Michel Savioz.