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2009, le millésime superlatif?



Chaque année apparaissent les mêmes refrains sur l'exceptionnalité du millésime. Au minimum excellent, il devient superbe, extraordinaire, millésime du siècle dès que le soleil a un tant soit peu pointé le bout de son nez. Que dire donc du 2009 qui, sec et ensoleillé, a rempli toutes les attentes des vignerons romands épargnés par la grêle
Eh cette fois-ci, pas de déception, début du mois de septembre, alors que les vendanges n'était pas encore terminée, la presse helvétique a largement relayé une dépêche d'agence annonçant qu'à Bordeaux et dans les autres grandes régions vinicoles françaises le millésime marqué par un ensoleillement généreux et des températures élevées [...]était d'une qualité inégalée depuis les années 40. Et même la question du fort degré d'alcool consécutive au magnifique été était évacuée d'un revers de la main.
Un doute me taraude cependant: en août, on pouvait lire dans la presse le résumé d'un appel solennel de Greenpeace qui appelait à agir contre le réchauffement climatique. L'urgence était là puisque selon l'organisation, soutenue par un panel d'experts et de professionnels, les terroirs sont en danger à cause de la précocité des vendanges et des chaleurs à répétition. De plus, l’augmentation de la teneur en alcool et en sucre due au réchauffement climatique endommage la complexité aromatique des vins. Pour trancher entre ces deux visions et savoir si la chaleur de 2009 a produit des anthologies viniques ou de pauvre crus brisés par le réchauffement, il sera malheureusement nécessaire aux non-médiums et non-extralucides de goûter les vins. Et pour cela, il faudra attendra le printemps 2010.

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Truffer Alexandre
©RomanDuVin.ch 2009


[15/10/2009]



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