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Le vignoble romand

Curiosités du vignoble suisse: Plant Robert

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Troisième volet de notre dossier sur les curiosités du vignoble suisse: un Gamay lémanique.

Curiosités du vignoble suisse: le Vin des Glaciers

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Deuxième volet de notre dossier sur les curiosités du vignoble helvétique: un blanc oxydatif endémique au Val d’Anniviers,

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Premier volet de notre dossier sur les curiosités du vignoble suisse. Rencontre avec un blanc de noir neuchâtelois confidentiel.

Dégustations

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A près de 125 ans, la cave valaisanne lance une gamme complète de vins élevés en barriques, baptisée les Tonneliers.

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Sujet âprement discuté, les médailles d’or des nombreux concours de dégustations sont parfois considérées comme arbitraires ou sans valeur. Une étude de l’Ecole de Changins, qui a fait déguster vins médaillés et flacons mal notés à des consommateurs avertis comme à des néophytes, montre que les amateurs apprécient les mêmes crus que les professionnels.

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Développé à Changins pour renforcer les rouges helvétiques, le Garanoir et moins connu que son jumeau, le Gamaret. Si la grande majorité des 210 hectares qu’il occupe dans le vignoble helvétiques sont destinés à des vins d’assemblage, une quarantaine de producteurs le vinifient en monocépage.

By 28 juillet 2014 0 Comments Read More →

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Cette balade vous emmène au cœur du vignoble en terrasses inscrit au patrimoine de l’UNESCO en 2007Balade en Lavaux, rédigée